Gastfreundlichkeit
Vorige Woche war ich in dem Spansich/Italienischen Lokal “Tapasta” – zum zweiten Mal. Warum schreibe ich darüber? Weil dieses Lokal meiner Meinung nach in Wien einzigartig ist, einfach Spitze in jeder Hinsicht. Warum?
Da das Lokal an einem Samstagabend immer voll ist haben wir reserviert, der Lokalbesitzer Alfons konnte sich schon am Telefon erinnern das er den Namen schon mal gehört hat, gutes Gedachtnis. Waren wir doch das letzte mal vor gut 8 Monaten dort. Nach dem betreten des Lokals wurden wir von Alfons sehr nett begrüßt, schon mal ein guter Anfang.
Zuerst mal eine Flasche Wein bestellen, dann aus der Umfangreichen Speisekarte und den Tagesaktuellen Gerichten auswählen. Alfons steht einem dabei Hilfreich zur Seite, er kennt sich mit seinen verwendeten Lebensmitteln aus, weiß woher der Seranoschinken kommt, wie er Zubereitet wurde, kennt die Hersteller und verpackt seine Beschreibungen in kleine Geschichten. Wir bestellen.
Nach kurzer Zeit kommen die ersten kleinen Häppchen inkl. selbst gebackenen Brot, ein Traum. Die Qualität der Lebensmittel und deren Präsentation ist einfach köstlich. Während wir essen kommt er immer wieder vorbei, erkundigt sich ob alles passt, der Wein ist leer – nächste Flasche. Eine Runde Tapas nach der Anderen, eine Flasche Wein nach der Anderen.
Im Endeffekt, schaut man bei so einem Erlebnis dann gar nicht mehr auf den Preis, man isst, man bestellt, man isst. Wir waren unglaubliche 8 Stunden! dort, länger bin ich noch irgendens sitzen geblieben. Aber man muss dazu sagen, geizig sollte man nicht sein 
– Qualität kostet, ohne dabei unverschämt teuer zu sein.
Ein perfektes Lokal für einen langen Abend mit Freunden, welche gutes Essen und Wein schätzen. So einen Abend vergisst man nicht, das war einfach Spitze – das Resultat meiner Begeisterung war, das ich min. 30 Leuten dieses Tapas-Bar empfohlen habe – gutes muss belohnt werden.
So was lernen wir daraus?
- SERVICE, SERVICE, SERVICE mit echter Gastfreundschaft
- Expertenwissen
- Hohe Soziale Kompetenz
- Erlebnis, statt Nahrungsaufnahme
Eigentlich alles kein Geheimnis, nur welche Lokale fallen euch ein die ein derart großartiges Erlebnis anbieten? Falls euch keine Einfallen schaut mal bei Alfons im Tapasta vorbei, Reviews bei Qype.
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